伝統製法知識 × 性格: 衛生意識がある

2件の職業が見つかりました。

ガット製造工(羊腸製)

羊の腸を素材に、楽器用やスポーツ用のガットストリングを製造する職人。

削節製造人

かつお節を原料として、煮熟、燻煙、発酵、乾燥、削り加工を行い、削り節を製造する職人。