レシピ開発 × 分類詳細: パン・菓子製造工
12件の職業が見つかりました。
洋菓子製造工（生菓子製造）
生クリームやチョコレートなどを用いて洋菓子の生菓子を大量または小ロットで製造する職業。
らくがん製造工
伝統的な日本の落雁を製造する職人で、砂糖や糯米粉を原料とし、練り・成形・乾燥・包装などの工程を行う。
12件の職業が見つかりました。
生クリームやチョコレートなどを用いて洋菓子の生菓子を大量または小ロットで製造する職業。
伝統的な日本の落雁を製造する職人で、砂糖や糯米粉を原料とし、練り・成形・乾燥・包装などの工程を行う。