3件の職業が見つかりました。
食肉処理場で解体後の肉を部位ごとに仕分け、不要部位を除去し、包装などを行う製造作業専門職。
食肉工は、畜肉を解体・トリミングし、部位ごとに仕分け・加工・包装する職種です。衛生管理や品質保持を徹底し、食肉製品に加工します。
ブロイラー（肉用鶏）の解体から内臓除去、洗浄、部位ごとの仕分けまでを行い、食肉加工ラインの一翼を担う職種。
← 絞り込みに戻る