フォークリフト運転技能 × キーワード: 骨抜き

6件の職業が見つかりました。

仕込工（鳥獣肉製品）

鳥獣から得られる肉を解体し、トリミングや調味下処理を行い、製品として生産する製造技術者。

食肉（牛・豚・鶏など）を部位ごとに切り分け、トリミングやスライス、ミンチ化などの加工・包装を行う製造職。衛生管理や品質保持が重視される。

食肉処理場作業員は、屠殺された家畜の解体から部位ごとの加工、包装までを行う製造職。

食用鶏を部位ごとに正確かつ衛生的に解体し、食肉製品の加工工程に供する職種。

水揚げされた魚介類を加工・処理し、製品として出荷できる状態に整える職種。

魚などの水産物を解体し、骨や皮などを取り除いて切り身（フィレ）に加工する職種です。