コスト管理 × キーワード: 衛生管理

12件の職業が見つかりました。

板前

日本料理の調理全般を担当し、食材の仕込みから盛り付けや提供まで行う職業。

飲食店主は、レストランやカフェなどの飲食店を経営し、主に接客業務を通じて顧客満足度の向上と売上管理を行う職業。

飲食店店長は、店舗の運営・管理全般を統括し、売上・品質・顧客満足度の向上を図るポジションです。

パンや菓子の原材料を調合し、生地づくりから成形、焼成、包装まで一連の製造工程を担う作業者。

サウナ施設の運営管理およびスタッフ指導、売上・顧客満足度の向上を担う職種。

船舶上で乗組員や乗客向けに食事を調理・提供する専門職。

中華料理の調理技術を用いて、食材の仕込みから調理、盛り付けまでを行う職業。

企業の社員食堂で大量調理を行い、栄養バランスやコストを考慮した食事を提供する職種。

企業が提供する社宅（社員寮）の食事を一手に担い、食材発注・在庫管理から調理、盛り付け、配膳、衛生管理までを行う職種。

パンや焼き菓子の生地の仕込みから発酵、成形、焼成を行い、品質と風味を生み出す製造職。