性格・特性 > 衛生意識がある
336件の職業が見つかりました。
水産物加工技術者（開発技術者を除く）
魚介類を乾燥・冷凍・塩蔵・缶詰などの方法で加工し、製品の安全性と品質を確保する技術職。
水産物粕漬け工
魚介類を酒粕を用いて漬け込み、発酵・保存加工を行う職種。
水産物燻製加工工
鮮魚などの原料を塩蔵やブライン処理後、煙で加熱・乾燥し、保存性と風味を向上させる食品加工職。
水漬軟化工（製革）
水漬軟化工は、革製造工程における下処理担当者で、原皮を水に漬け込んで軟化させ、次工程となるなめしや仕上げに適した状態に調整する技術職。
スープ製造工
工場などで原料の調合から加熱、殺菌、包装までのスープ製造工程を担当する職種。
すし職人（回転すし）
回転寿司店において、寿司の仕込み、握り、レーンでの提供、補充、衛生管理などを担当する職種。
すし製造工（販売用）
すし製品の製造から包装・出荷準備までを行う職種。
すし店店長（飲食チェーン店以外：自ら調理の仕事に従事するもの）
寿司店の店舗運営と調理を統括し、品質管理、スタッフ管理、顧客対応などを行う職種。
酢漬け工（野菜）
酢を用いて野菜を漬け込み、保存食として製造する職種。原料の選別から洗浄、切断、漬け込み、加熱殺菌、包装までを一貫して担当する。
砂洗人（し尿・下水処理場）
し尿や下水中の砂や固形物を除去し、浄化処理プロセスの前段階を担当する作業員。