責任感が強い × 分類詳細: 水産物加工工

67件の職業が見つかりました。

煮干製造工

イワシなどを原料に、煮沸と乾燥を経て煮干（いりこ）を製造する職業。

練製品製造工は、魚のすり身を原料に練り製品（かまぼこ、ちくわなど）を製造する職種。原料管理から成形、加熱加工、包装までを担う。

海苔の原料処理から乾燥、焼き、選別、包装までの一連の製造工程を担う食品製造職。

海苔を下処理し、調味液で煮炊きして佃煮を製造し、殺菌・包装まで担当する職種。

魚肉のすり身を原料に、つなぎ素材や調味料を加えて成形・加熱し、はんぺんを製造する職業。原料選別から包装まで一連の工程を担当する。

魚のすり身を原料に配合・練り・加熱・成形し、フィッシュソーセージを製造する職業。

原料魚を加工し、乾燥・粉砕して魚粉を製造する職種。飼料や調味料などに利用される粉末状の水産加工製品を生産する。

水産物を原料として、ふりかけの下処理から混合・乾燥・粉砕・包装までの製造工程を担う作業職。

魚肉ハムやソーセージの加熱処理（ボイル）を含む製造工程を担当する職種。原料下処理から充填・成形、ボイル、冷却、検品、包装までを行い、衛生管理と品質維持が求められる。

あじを塩漬け・乾燥し、干あじを製造する職業。