観察力に優れている × 分類詳細: 飲料・たばこ製造工

12件の職業が見つかりました。

果実酒仕込工

果実を原料に果実酒（ワインやリキュールなど）の仕込み工程を担当し、品質管理や発酵管理を行う製造職。

清酒の醸造工程全体を統括し、製造計画の立案から品質管理、製造スタッフの指導までを行う職種。

酒蔵において原料の処理から発酵、搾り、貯蔵までの日本酒や焼酎などの製造工程を担う職種。

酒母（もろみ発酵のもととなる酵母培養液）を製造し、品質を管理する職種。酵母の増殖環境を最適化し、酒造りの基礎を支える。

焼酎の原料処理から麹づくり、発酵、蒸留まで一連の仕込み工程を担当し、製品の風味と品質を管理する製造職。

蒸米に麹菌を付着・培養し、酒造りの基盤となる麹を製造・管理する専門職。

米と水を原料に発酵・醸造プロセスを管理し、清酒を製造する職種。

緑茶の一種である煎茶の製造工程（蒸熱、揉捻、乾燥など）を行い、製品の品質と香味を管理する職種。

酒類の原料処理から醗酵、蒸留、貯蔵、ろ過など製造工程全般を担当し、品質管理や生産効率向上を図る職種。

葉たばこを複数の産地や品種から調合し、均一な品質と風味を実現する製造職。