衛生意識がある × 必須スキル: 衛生管理

135件の職業が見つかりました。

上南粉製造工

原料となる穀物などを粉末に加工し、上南粉を製造する職種。

食品製造ラインで使用する充填・殺菌・包装などの各種生産設備を操作・監視し、製品の安全性と品質を維持する技術職。

魚介類を原料とし、缶詰製造ラインで洗浄、加熱、充填、密封、殺菌、検査、包装までを行う職種。

魚介類を加工し、塩辛や珍味などの水産珍味を製造する職業。

すり身等の魚肉原料を調理・加工し、蒲鉾やちくわ等の水産練り製品の基となる原料を製造する職業。

魚肉練り製品（かまぼこ、ちくわ、はんぺんなど）の原料処理から成形、加熱、包装まで一連の製造工程を担う職種。

魚介類を酒粕を用いて漬け込み、発酵・保存加工を行う職種。

鮮魚などの原料を塩蔵やブライン処理後、煙で加熱・乾燥し、保存性と風味を向上させる食品加工職。

すし製品の製造から包装・出荷準備までを行う職種。

寿司店の店舗運営と調理を統括し、品質管理、スタッフ管理、顧客対応などを行う職種。