衛生意識がある × 必須スキル: 衛生管理

135件の職業が見つかりました。

煎豆製造職

原料の豆を選別・洗浄し、焙煎機で加熱し品質や風味を安定させた後、冷却・味付け・包装までを行う製造職。

いわしから削り節を作る水産加工職。下処理、蒸煮、乾燥、発酵、削りまでの工程を担う。

いわしを糠と塩などの調味液で漬け込み、発酵・熟成させることで風味を付与し、保存性を高める加工を行う職業。

牛乳などの飲用乳を工場で製造し、受入れから殺菌・均質化・調整・充填・包装までの一連工程を担う職種。

魚介類を塩漬けや乾燥機、天日干しなどの方法で乾燥させ、保存性の高い乾物製品を製造する職業。

魚醤油製造工は、魚の原料を塩漬けし発酵・熟成させて魚醤油を生産する製造職。

小麦粉からうどんを製麺し、だし作りや茹で、トッピングまで行い、店舗で提供する職人。

雲丹を原料として塩漬け・発酵させ、塩辛を製造する食品加工職種。

うるち米を原料に、成形から焼成、味付け、包装までの工程を通じて煎餅を製造する職種です。

鶏の枝肉を各部位（もも・むね・手羽など）に正確に分割し、食肉として出荷できる形に加工する製造ライン作業員。