衛生意識がある × 必須スキル: 温度管理

28件の職業が見つかりました。

アイスクリーム製造工

ミルクや砂糖、フレーバー剤などの原料を配合し、混合・殺菌・冷却・攪拌・凍結・包装までの工程を管理・操作し、品質と衛生を保ってアイスクリームを製造する職業。

さつまいもを原料に、揚げ・糖蜜がけ・仕上げの工程で芋ケンピを製造する職種。

牛乳などの飲用乳を工場で製造し、受入れから殺菌・均質化・調整・充填・包装までの一連工程を担う職種。

おきゅうと製造工は、海藻を原料にした伝統的な凝固食品「おきゅうと」の製造を行う職種である。原料処理から凝固、成形、包装まで一連の工程を担当し、品質管理や衛生管理が求められる。

学校や保育園などに提供する給食を、大型調理施設で大量に調理・管理する職種。

肉製品の原料肉を機械または手作業で切断・トリミングし、製品形状に整える職種。品質管理や衛生管理も行う。

ガラス製品の成形装置を操作・監視し、原料投入から加熱・成形・冷却までのプロセスを管理し、製品品質を維持・向上させる製造オペレーター。

航空機内食を大量生産し、品質と衛生を管理する工場作業員。

航空機搭乗客向けの食事を空港内のケータリング施設で大量調理・盛り付けし、衛生管理を徹底して定められた時間に機内へ供給する職業。

原料乳を秤量し、加熱濃縮して練乳を製造する工程を担当する職業。