衛生意識がある × 必須スキル: 品質検査

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発酵工（酒類製造）

原料の仕込みから発酵管理、濾過・蒸留、熟成・貯蔵までの各工程を通じて酒類を製造する技術職。

はぶ茶の製造工程を担い、原料の選別から焙煎、粉砕、ブレンド、包装までを行う職種。

小麦粉や水、酵母などの原材料を用い､パン生地の調製から成形､発酵､焼成までを行う製造職。

麦芽とホップなどの原料を用い、発酵や熟成を経てビールを製造する職種。原料の管理から発酵温度の調整、濾過、充填までの工程を担当。

茶葉を石臼や粉砕機で粉末状に加工し、抹茶などの製品を製造する職業。

工場や製造ラインでピザの生地をシート状に加工・成形し、品質を維持する職種。

アイスクリームやシャーベットなどの氷菓を工場で大量生産する職種。

びわを洗浄・選別し、煮沸や加熱処理を行った後、瓶に詰めて殺菌・密封し、保存食品として製造する職種。

豚肉を原料に缶詰の充填、密封、加熱殺菌、検査、梱包までの一連の製造工程を担当する工場作業者。

粉乳製造工は、牛乳を原料に脱脂や均質化、殺菌、濃縮、乾燥などの工程を経て粉末状の乳製品を製造する職種です。