衛生意識がある × 必須スキル

飼育環境の清掃消毒 (1) 飼育環境管理 (1) 餅生地とあんこの調整混合 (1) 餅製造 (1) 餡の製造技術 (1) 骨抜き技術 (1) 骨格構造の知識 (1) 高圧洗浄機の操作・メンテナンス (1) 高所作業安全管理 (1) 高炉操作 (1) 魚の選別・洗浄 (1) 魚介類の下処理技術 (1) 魚肉すり身加工 (1) 魚解体技術 (1) 鮮度管理 (1) 鮮度管理衛生管理 (1) 鶏肉解体技術 (1) 鶏舎環境管理 (1) 鶏飼育管理 (1) 麺生地調製機操作 (1)