衛生意識がある × 推奨スキル: HACCP知識

50件の職業が見つかりました。

干柿製造人

柿を渋抜き・皮むきし、乾燥や調湿などの工程を経て干し柿を製造・管理する職人。

食肉を原料に挽き肉（ミンチ）を製造し、包装まで行う食品工場の作業者。

もち米を洗浄、浸漬、蒸煮、搗き、成形、包装することで餅を製造する技術職。効率的かつ衛生的な工程管理が求められる。

薬味酒製造工は、漢方薬や香草などの薬用植物をアルコールに浸漬・抽出し、薬味酒を製造する職種です。選別・計量・抽出・ろ過・調合・瓶詰めなど一連の工程を担い、品質と安全性を確保します。

野菜漬物の製造に用いる生産設備の操作・監視・保守点検を行う職種。

乳製品の原乳を加工し、温度調整や攪拌などの工程を経てバターを製造する職業。品質管理や衛生管理が重要となる。

らくがん粉製造工は、らくがんの原料となる米粉や砂糖などの原料を粉末状に加工・混合し、品質管理を行う食品製造職。

らっきょうの原料選別から下処理、漬け込み、殺菌、包装までを一貫して行い、製品として出荷できる状態に仕上げる専門作業者。

ラムネの製造工程において、原料の混合から炭酸ガス注入、充填、包装、品質検査までを行う製造職。

冷凍パイの生地製造から成形、冷却、包装までを担当し、品質と衛生管理を維持する製造職。