衛生意識がある × 推奨スキル: HACCP知識

50件の職業が見つかりました。

ところてん製造工

ところてんの原料である天草を加工し、煮溶かし、凝固、成形、包装まで行う職業。

発酵によって得られた生酢を濾過・加熱・調整し、製品酢として品質管理・出荷準備を行う職種。

生乳から乳製品を製造する設備を操作・監視し、殺菌やホモジナイザー、充填、包装などの工程を管理する職種。

ウニの実を下処理し、撹拌・練り加工して味付け・成形・包装までを行う製造作業を担当する職種。

工業的に利用されるイースト（酵母）を大量に培養・精製し、食品・製薬・バイオ製品の原料として供給する職種。

はぶ茶の製造工程を担い、原料の選別から焙煎、粉砕、ブレンド、包装までを行う職種。

麦芽とホップなどの原料を用い、発酵や熟成を経てビールを製造する職種。原料の管理から発酵温度の調整、濾過、充填までの工程を担当。

工場や製造ラインでピザの生地をシート状に加工・成形し、品質を維持する職種。

アイスクリームやシャーベットなどの氷菓を工場で大量生産する職種。

棒鱈（乾燥タラ）の下処理から塩漬け、乾燥、検品、包装までを一貫して行う製造職。