衛生意識がある × キーワード: 温度管理

40件の職業が見つかりました。

あめ製造工

砂糖を原料とし、水あめやシロップを加えて加熱・結晶化・成形・包装までを行う職業。衛生管理や温度管理、品質管理が重要。

あん製造工は、小豆などの原材料を用いてあんを製造し、品質と衛生を管理する職種です。

枝肉解体工は、屠殺された牛・豚などの枝肉を包丁やノコギリ、機械を用いて部位ごとに切り分け、衛生的に処理する職種。

蚕（カイコ）を飼育し、繭（まゆ）を生産する農業従事者。

果実を原料に調合・加熱殺菌などの工程を経てレトルトパウチ製品を製造する職種。

原料乳をカード化し、型に詰めて圧搾・成形し、塩漬けや熟成を経てチーズを製造する職種。

肉製品の原料肉を機械または手作業で切断・トリミングし、製品形状に整える職種。品質管理や衛生管理も行う。

ガラス製品の成形装置を操作・監視し、原料投入から加熱・成形・冷却までのプロセスを管理し、製品品質を維持・向上させる製造オペレーター。

航空機内食を大量生産し、品質と衛生を管理する工場作業員。

航空機搭乗客向けの食事を空港内のケータリング施設で大量調理・盛り付けし、衛生管理を徹底して定められた時間に機内へ供給する職業。