衛生意識がある × 分類詳細: パン・菓子製造工

38件の職業が見つかりました。

甘栗製造工

生栗を選別し、焙煎や味付けを行い、甘栗を製造する職種。

砂糖を原料とし、水あめやシロップを加えて加熱・結晶化・成形・包装までを行う職業。衛生管理や温度管理、品質管理が重要。

アラザン製造工は、製菓材料であるアラザンを製造し、装飾菓子向けの球状砂糖菓子を原料調合から成形、着色、乾燥、検品、包装まで行う職業です。

あられの原料となる米を加工し、成形、加熱、乾燥、味付け、包装までの製造工程を担当する現場作業職。

あん製造工は、小豆などの原材料を用いてあんを製造し、品質と衛生を管理する職種です。

さつまいもを原料に、揚げ・糖蜜がけ・仕上げの工程で芋ケンピを製造する職種。

原料の豆を選別・洗浄し、焙煎機で加熱し品質や風味を安定させた後、冷却・味付け・包装までを行う製造職。

うるち米を原料に、成形から焼成、味付け、包装までの工程を通じて煎餅を製造する職種です。

パンや菓子の原材料を調合し、生地づくりから成形、焼成、包装まで一連の製造工程を担う作業者。

小麦粉や砂糖などを配合し、生地を揚げて砂糖や蜜で味付けするかりんとうの製造を専門とする職種。