美的感覚に優れている × ワークスタイル: 飲食店勤務

6件の職業が見つかりました。

イタリア料理調理人

イタリア料理の伝統的かつ地域性豊かなレシピを用いて食材の下処理から調理、盛り付けまでを一貫して行う専門職。

西洋料理における冷製料理の専門職。前菜やサラダ、テリーヌ等の冷たい料理の調理・盛り付けを担当する。

そば粉と水を配合し、練り・延し・切りの工程を手作業で行い、手打ちそばを製造する技術職。

日本の伝統的食材や調理技法を用い、季節感を大切にした和食を調理・提供する職業。

日本料理において器の選定から食材の盛り付け、装飾までを担当し、料理の美観と食体験を向上させる職種。

料理を美しく盛り付け、食材の魅力を引き出す専門職。