3件の職業が見つかりました。
食鳥処理場などで鶏の解体・洗浄・部位分割・包装を行い、品質と衛生を確保する作業者。
原料肉を加工し、塩漬け、熟成、燻製などの工程を経てハムを製造する職種。
ブロイラー（肉用鶏）のと畜後、肉質や規格に応じて選別・検査し、次工程へ流す作業を行う職種。
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