手先が器用で細かい作業が得意 × 必須スキル: 温湿度管理

11件の職業が見つかりました。

ういろう製造工

米粉や砂糖などを原料に練り上げ、蒸して仕上げる伝統的な和菓子、ういろうを製造する職人。

かつお節の原料処理から乾燥、燻製、熟成までの一連の製造工程を担う職業。

漆器製造工程において、砥粉や錆漆を用いて木地に下地塗りを施し、表面を平滑に整える伝統的な塗装職人。

春慶塗工は、木製品に透明感のある漆塗装を施し、美観と耐久性を高める日本の伝統工芸職。

繭を煮熟・加湿して繰糸機を操作し、生糸を引き出して巻き取る製造職。

陶磁器製造において成形後の湿潤素地から余分な水分や気泡を除去し、製品の品質を確保する作業を担う職種。

麹室で発酵中の麹を温度や湿度を管理しながら取り出し、味噌製造の次工程に供給する作業を行う職種。

漆器の胴部分に漆を塗り重ね、研ぎ作業を通じて滑らかな表面を仕上げる専門職。

まぐろを原料に塩漬け、加熱、乾燥、熟成などの工程を経てまぐろ節を製造する職種。

最中（和菓子）の皮を成形・焼成し、あんを詰め合わせて包装する製造職。