手先が器用で細かい作業が得意 × 分類詳細: 他の食料品製造・加工処理工
7件の職業が見つかりました。
細工麩製造職
小麦グルテンを主原料に、伝統的な技術と手作業で装飾的な麩を製造する職種。
脱酸工（動植物油脂製造）
動植物油脂の脱酸工程で遊離脂肪酸を中和・除去し、製品の品質を向上させる製造担当者。
手打うどん製造工
手作業でうどんの生地を練り、踏み、延し、切るなどの工程を経て手打うどんを製造する職業。
出麹工（味噌製造）
麹室で発酵中の麹を温度や湿度を管理しながら取り出し、味噌製造の次工程に供給する作業を行う職種。
生うどん製造工
小麦粉と水・塩を原料に、生うどんの練り・圧延・切断・包装など一連の製麺工程を担う職種。
生麩製造工
小麦グルテンと米粉を原料に、生麩製品の製造工程を一貫して担当する専門職。
篩工（香辛料製造）
香辛料の原料をふるいにかけ、粒度や品質を規格に合わせて選別・調整する製造作業を行う職種。