忍耐力がある × 推奨スキル: HACCP知識

70件の職業が見つかりました。

干さば製造工

サバを原料に下処理、塩漬け、乾燥を行い、干さばを製造する職人・技術者。

ふぐを原料に、塩漬けや乾燥などの工程を経て干しふぐを製造する職種。品質管理や衛生管理、安全確保が重要。

マーガリンの原料調合から乳化、加熱・冷却、成形、包装までを行う製造職。

でんぷん原料を酵素や酸で加水分解し、濾過・濃縮して水飴を製造する職種で、品質管理や設備操作を行う。

水ようかんの原材料調合から充填、缶詰、殺菌、検品、包装までの一連の製造工程を担う職種。

野菜を味噌床に漬け込み、発酵・熟成を管理して漬物を製造する職種。

魚を下処理し、みりんや調味液に漬けて乾燥・包装する水産加工の専門職。

もち米を洗浄、浸漬、蒸煮、搗き、成形、包装することで餅を製造する技術職。効率的かつ衛生的な工程管理が求められる。

野菜を洗浄・カット・加熱処理し、ビン詰めして殺菌・充填・密封する製造職。

洋生菓子を製造するためのミキサーやオーブン、デポジターなどの設備を操作・調整し、品質を管理する職種。