忍耐力がある × キーワード: 酵母
20件の職業が見つかりました。
イースト製造工
工場などでイースト(酵母)の培養から乾燥・包装までの製造工程を担い、発酵条件や衛生管理、品質検査を行う職種。
いちご酒製造工
いちごを原料に用い、発酵・熟成を経て果実酒を製造する職種。
ウイスキー製造工
麦芽の糖化・発酵・蒸留・熟成などの工程を通じてウイスキーを製造し、品質管理を行う職種。
上人(酒類製造)
酒類の仕込みから発酵、貯蔵、品質管理までの一連の製造工程を担う職人・技術者。
衛門(酒類製造)
原料の処理から発酵・熟成・貯蔵・瓶詰めまで、酒類を製造する職業。発酵管理や品質検査、衛生管理などを含む一連のプロセスを担う。
頭(かしら)(清酒製造)
清酒の醸造工程全体を統括し、製造計画の立案から品質管理、製造スタッフの指導までを行う職種。
酵母培養工(他に分類されないもの)
酵母株の選抜・培養および品質管理を行い、発酵食品やバイオ製品の製造に必要なスターターカルチャーを安定供給する職種。
酒造工
原料の米を精米し、麹づくり、酒母・もろみの仕込みと発酵管理を経て清酒を醸造する製造技術職。
酒母造り主任
清酒製造における酒母(酵母を培養し増殖させる工程)の製造管理とスタッフ指導を行う職種。
醸造技術者(開発技術者を除く)
酒類や醸造食品の生産プロセスを管理し、品質向上や安定供給を担う技術職。