13件の職業が見つかりました。
砂糖やハチミツなどを加熱・練り合わせてヌガーを製造する職種。
ようかんの原料選別から練り、加熱、成型、包装までの一連工程を担う製造技術者。
伝統的な日本の落雁を製造する職人で、砂糖や糯米粉を原料とし、練り・成形・乾燥・包装などの工程を行う。
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