忍耐力がある × キーワード: 発酵

74件の職業が見つかりました。

杜氏

日本酒を醸造する蔵元の最高責任者として、仕込みから発酵管理、搾り、火入れまで醸造工程全般を統括する専門職。

乳酸菌を無菌環境下で増殖させ、ヨーグルトや乳酸飲料などの発酵種菌を安定供給する専門職。

農芸化学研究者は、作物や土壌、肥料、農薬の化学的特性や相互作用を研究し、農業生産性の向上や品質改善、安全性確保に貢献する職種である。

生物学的手法や分子工学技術を用いて医薬品、農業、環境用途などの製品やプロセスを開発する技術者。

微生物の発酵メカニズムを研究し、食品・医薬品・バイオ燃料などの発酵プロセスを開発・最適化する研究者。

小麦粉や砂糖などの原材料を用いてパンや菓子を製造・加工し、商品開発から製造工程の管理、装飾までを担う職業。

パンや焼き菓子の原材料選定から発酵・成形・焼成・包装まで一連の製造工程を担う職種。

パン生地を適切な形状に成形し、焼成工程への準備を担う製造職。

パンや焼き菓子の生地の仕込みから発酵、成形、焼成を行い、品質と風味を生み出す製造職。

パンや焼き菓子の生地を手や機械で成形し、決められた形状や重量を整える製造職。