忍耐力がある × キーワード: 塩漬け

39件の職業が見つかりました。

くさや製造工

原料魚を塩漬け・発酵・乾燥の工程で加工し、独特の風味を持つくさやを製造・品質管理する職業。

魚介類を塩漬け・乾燥後にくん煙処理し、風味や保存性を高める食品加工職。

生鮭を塩漬け・乾燥・燻煙処理し、燻製さけを製造・検査・包装する職種。

にしんを塩漬け・乾燥後、燻煙処理して保存性と風味を高める製造作業を行う職種。

山菜の選別・洗浄・カット・下処理を行い、塩漬けや乾燥などの加工を通じて出荷可能な製品に仕上げる職業。

野菜を塩漬けする工程を担当し、漬物やピクルスなどの製品を大量生産する製造職。

しょうがを洗浄・皮むき・スライスし、塩や甘酢などの調味液で漬け込んで製品化する製造職。

素干しこうなご製造工は、イカナゴ（コウナゴ）を洗浄・塩漬け後に天日や機械乾燥で乾燥させ、素干しこうなご製品を製造する職種。原料の選別から包装までを担う。

わかさぎを塩漬けし、天日や機械で乾燥させて「素干わかさぎ」を製造する職種。

千枚漬の原材料の選定から下処理、漬け込み、熟成、包装まで一連の製造工程を担う職種。