忍耐力がある × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

469件の職業が見つかりました。

ういろう製造工

米粉や砂糖などを原料に練り上げ、蒸して仕上げる伝統的な和菓子、ういろうを製造する職人。

缶詰製造における魚の搬入から下処理、解体、洗浄、切り身加工などを行う製造職。衛生管理と手作業による正確な処理が求められる。

魚介類を塩漬けや乾燥機、天日干しなどの方法で乾燥させ、保存性の高い乾物製品を製造する職業。

うなぎをさばき、串打ち、焼成、たれ付け、仕上げなど一連のかば焼き製造工程を行う職種。

雲丹を原料として塩漬け・発酵させ、塩辛を製造する食品加工職種。

ウニを塩漬けし、調味・殺菌・瓶詰めを行う専門職。品質・衛生管理を徹底し、長期保存が可能なウニ塩辛を製造する。

梅の選別・洗浄、漬け込み、発酵・熟成を通じて梅酒を製造し、品質管理や衛生管理を行う職種。

青梅を塩漬けし、赤紫蘇で色付け、天日干しなどの工程を経て梅干を製造する職業。

酒類の仕込みから発酵、貯蔵、品質管理までの一連の製造工程を担う職人・技術者。

温麺製造工は、麺類（主にうどん等）を温麺として製造する職人で、小麦粉の配合から練り、成形、茹で、冷却など各工程を担当し、衛生管理や品質検査を行う。