几帳面である × 推奨スキル: HACCP

53件の職業が見つかりました。

ボイル工（レトルト食品製造）

レトルト食品を加圧・加熱し殺菌する工程を担当する製造職。衛生管理と製品品質の維持が重要です。

あじを塩漬け・乾燥し、干あじを製造する職業。

魚を下処理し、塩漬けや天日干しなどの乾燥加工を行い、干物を製造する職業。

大豆や麹、塩を原料とし、発酵・熟成によって味噌を製造する技術職。原料の選定から製造工程の管理、品質保証までを行う。

薬草や香味植物を原料に、漬け込み、発酵、蒸留、熟成、調合などの工程を経て薬酒やリキュールを製造する職種。

粉砕や混合、乾燥などの工程を通じて、七味唐辛子や山椒粉などの薬味・スパイスを製造する職業。

レトルト食品の具材となる野菜を選別、洗浄、カット、加熱処理などの下処理を行い、包装工程へつなぐ製造職。

牛乳を原料に乳酸菌を添加して発酵、撹拌、充填・包装までのヨーグルト製造工程を担う製造職。

豚の脂身から脂質を抽出・精製し、食用油脂として加工・生産する職業。

りんごを原料に果汁を発酵させ、りんご酒（サイダー）を製造する職業。