几帳面である × 分類詳細: 飲食物調理の職業

65件の職業が見つかりました。

調理人（機内食製造）

航空会社やケータリング会社の厨房で、機内食を大量調理し、品質と衛生を維持する職種。

企業が提供する社宅（社員寮）の食事を一手に担い、食材発注・在庫管理から調理、盛り付け、配膳、衛生管理までを行う職種。

飲食店や給食施設などで、食材のカットや下ごしらえ、洗浄、盛り付けなどの調理補助業務を担当する職種。

和食店において煮物や煮込み料理の調理を専門に担当し、出汁の取り方や火加減、味の調整を行う職種。

日本料理店の厨房で煮物を専門に担当し、出汁の管理から火加減調整・味付けまで行う調理職。

寿司ネタの仕込みからシャリの形成、握りまで一貫して行い、お客様に提供する専門職。魚の目利きや包丁さばきなど高度な技術を要する。

日本の伝統的食材や調理技法を用い、季節感を大切にした和食を調理・提供する職業。

日本料理の調理技術を基礎から学び、食材の下処理や調理補助を行う職種。

洋菓子の生地作りからデコレーションまでを手がけ、ケーキや焼き菓子を製造する専門職。

レストランで提供する洋菓子やデザートの製造・デコレーション・メニュー開発を行う職種。