体力がある × 必須スキル: 衛生管理(HACCP)
47件の職業が見つかりました。
調理員(医療施設)
病院や診療所などの医療施設で、患者や職員向けの給食を衛生的に調理・提供する職業。
調理員(学校)
学校給食の調理業務を担当し、生徒や教職員に安全で栄養バランスの取れた食事を提供する仕事。
調理員(寄宿舎・寮)
寄宿舎や寮などの施設で入居者に提供する食事の調理・配膳・後片付けなどを行う職種。栄養バランスや衛生管理を考慮した大量調理が求められる。
調理員(セントラルキッチン)
セントラルキッチンの調理場で、給食や外食チェーン向けに大量の食事を効率的に調理・提供する職種。
調理人(社宅)
企業が提供する社宅(社員寮)の食事を一手に担い、食材発注・在庫管理から調理、盛り付け、配膳、衛生管理までを行う職種。
珍味製造工(水産物)
水産物を原材料に、いか塩辛や干物、燻製などの珍味を製造する職業。
肉処理工(ハム・ソーセージ製造)
ハムやソーセージなどの加工肉製品を原料処理から包装・検査まで一貫して製造する職種。
肉詰工(ハム・ソーセージ製造)
原料の肉を調合・挽肉化し、腸詰め、成形、加熱や燻製などの工程でハムやソーセージを製造する。衛生管理と品質保持が重要。
パイナップル缶詰製造工
パイナップルを原料に缶詰製造ラインでの皮むき、スライス、充填、加熱殺菌、包装などの工程を機械操作と品質管理で担う製造職。
発酵工(パン製造)
パン製造において原料配合から発酵、成形、焼成までを担う製造職。品質と衛生管理を徹底し、大量生産ラインや工房で安定した製品を生み出す。