体力がある × キャリアパス: 料理長

28件の職業が見つかりました。

煮方（飲食店）

和食店において煮物や煮込み料理の調理を専門に担当し、出汁の取り方や火加減、味の調整を行う職種。

メキシコ料理調理人は、タコスやエンチラーダなどメキシコ料理の調理・メニュー開発・提供を担当する専門職。

ラーメン、うどん、そばなど各種麺料理の調理を専門に行う職業。麺の製麺やスープ作り、具材の下ごしらえ、盛り付けまでを担当する。

西洋料理の調理技術を駆使し、多様なメニューの仕込みから盛り付けまでを一貫して行う専門職。

料理人の指示に従い、食材の下処理や盛り付け、厨房の清掃などを行う職種。

飲食店や厨房で調理師の指示の下、食材の仕込みや簡単な調理・盛り付け、清掃などを通じて基礎的な調理技術を習得する職業。

ロシア料理調理人は、伝統的なロシアの郷土料理や現代的なロシア料理を調理し、スープや煮込み料理、パンやデザートなど多彩な料理を提供する職種です。

日本の伝統的な食材や技法を用い、出汁や包丁さばき、盛り付けにこだわった和食を調理する専門職。