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フカひれを洗浄・選別・乾燥・加熱処理などを行い、商品として出荷できる状態に加工する職人。
放熱器組立工は、自動車や電子機器などに用いられる放熱器の部品を機械工具や手作業で組み立て、品質検査まで行う製造職。
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