3件の職業が見つかりました。
魚介類を選別・下処理し、冷凍や塩蔵、燻製、缶詰などの加工製品を製造する職業。衛生管理や品質管理が重要。
魚などの水産物を解体し、骨や皮などを取り除いて切り身（フィレ）に加工する職種です。
フカひれを洗浄・選別・乾燥・加熱処理などを行い、商品として出荷できる状態に加工する職人。
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