ホスピタリティがある × ワークスタイル: 長時間立ち仕事

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すし職人

魚介類と酢飯を用い、寿司を調理・提供する専門職。素材の仕込みから盛り付け、接客までを担う。

すし店店長(飲食チェーン店:自ら調理の仕事に従事するもの)

飲食チェーン店の寿司店舗において、調理業務と店舗運営の統括を行う職種。