34件の職業が見つかりました。
大豆麹と塩を原料に豆味噌を製造する職人。蒸煮、麹付け、塩漬け、発酵、熟成などの工程を担当し、品質と衛生を管理する。
医療機関において麻薬・向精神薬の適正な管理と運用を担う医師。法令遵守の下で保管・記録・処方を行い、患者の疼痛管理を支援する。
米や麹を原料に発酵・蒸留・熟成を経てみりんを生産する職種。
野菜を塩や調味液に漬け込み、品質管理を行いながら長期保存可能な製品を生産する加工技術職。
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