キーワード > 衛生管理
505件の職業が見つかりました。
回転すし調理員（チェーン店）
チェーン店の回転すし店で、シャリの準備やネタの加工・握り、盛り付け、衛生管理を行い、安定した品質とスピーディーな提供を担う職種。
かきやま製造工
パンや菓子の原材料を調合し、生地づくりから成形、焼成、包装まで一連の製造工程を担う作業者。
家禽（かきん）飼育者
家禽（鶏や七面鳥、アヒルなど）を飼育し、肉用や産卵用として育成するために環境管理、給餌、衛生管理を行う職種。
家禽ふ卵作業者
家禽（鶏・アヒルなど）の卵を適切な環境下で孵化させるため、インキュベーターの操作・管理を行う作業職。
菓子製造設備オペレーター
菓子製造工程において、混合・加熱・成形・包装などの製造設備を操作・管理し、安定した生産と品質維持を担う職種。
果実皮剥（かわむき）工（缶詰製造）
缶詰製造ラインで、果実の皮を手作業や機械を用いて剥き、品質基準に合った果実を供給する職種。
果実調理工（レトルト食品製造）
果実を原料に調合・加熱殺菌などの工程を経てレトルトパウチ製品を製造する職種。
果実破砕工（し好飲料製造）
果実を破砕機などで細かく砕き、し好飲料の原料として加工する製造職。安全衛生管理や品質保持が求められる。
果実粉砕工（果実酒製造）
果実酒の原料となる果実を粉砕機などで破砕し、醸造工程を円滑に進めるための前処理を行う製造職。
果実酒仕込工
果実を原料に果実酒（ワインやリキュールなど）の仕込み工程を担当し、品質管理や発酵管理を行う製造職。