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26件の職業が見つかりました。

うどん製造工

うどんの製造過程において、原料の計量・練りから切り、茹で、乾燥まで一連の作業を行う職種。

温麺製造工は、麺類（主にうどん等）を温麺として製造する職人で、小麦粉の配合から練り、成形、茹で、冷却など各工程を担当し、衛生管理や品質検査を行う。

ミキサーなどの機械を使ってパンや菓子の生地を配合・攪拌・練り、品質と均一性を保つ製造職。

小麦たんぱく（麩）を原料に、練り、成形、蒸煮、乾燥、包装などの工程で角麩を製造する職種。

からし種を粉砕・練り合わせなどの加工工程を通じてからし製品を製造する職業。

ガラス製造工程において、原料となるガラス材料を粉砕機等を用いて一定の粒度に加工する職種。

型枠内にコンクリートを流し込み、締固めや仕上げ、養生管理を行う土木作業員。

セメント、骨材、水などを配合し、型に入れて成形、養生し、コンクリート製品を製造する職種。

工場内でコンクリートポール（電柱や支柱）を製造し、混練り、打設、成形、養生、検査、出荷までを一貫して担当する職業。

和菓子や洋菓子に用いるあんを原料から炊き上げ、糖度や食感を調整して製造する職種。