2件の職業が見つかりました。
うなぎを原料として、洗浄・下処理から串打ち、焼成までを行い、安全かつ均一な白焼きを製造する職業。
フグの有毒部位を安全に処理し、美味しく調理・提供する日本料理の専門職。
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