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7件の職業が見つかりました。
上蓋製作工（桶・樽製造）
木製の桶や樽の上蓋（ふた）を木材から切り出し、削り、仕上げる職人技術を担う製造職。
木取工（桶・樽製造）
木材を加工・組み立てて、農業や漁業、飲食・保存用の木製桶や樽を製造する職人。伝統技術を活かし、水や食材を安全に保持する容器を手がける。
しょう油仕込工
大豆や小麦から原料を仕込み、発酵・熟成を経てしょう油を生産する職種です。
醤油製造技術者
大豆や小麦、麹などの原料処理から発酵・熟成、品質検査まで醤油の製造工程全体を技術的視点で管理・実行する職種。
製桶工（木製）
木材を組み合わせて樽や桶を製造・修理する職種。
たが締工（桶・樽製造）
木材を加工し、たがと呼ばれる輪を締め付けて桶や樽を組み立てる伝統工芸の職人。
檜物製造工
檜（ヒノキ）材を用いて木桶や木製タル、家具部品などの製造・加工・仕上げを行う職種。