キーワード > 日本酒

業界・職種分類詳細得意苦手必須スキル推奨スキル性格ワークスタイルキャリアパスタグ

10件の職業が見つかりました。

衛門（酒類製造）

原料の処理から発酵・熟成・貯蔵・瓶詰めまで、酒類を製造する職業。発酵管理や品質検査、衛生管理などを含む一連のプロセスを担う。

地域の酒類専門店を経営・運営し、顧客対応や仕入れ、在庫管理、売場づくりを担う職業。

酒卸売店主は、酒類をメーカーなどから仕入れ、小売店や飲食店などに販売・流通させる事業を統括する経営者です。

原料の米を精米し、麹づくり、酒母・もろみの仕込みと発酵管理を経て清酒を醸造する製造技術職。

酒類や醸造食品の生産プロセスを管理し、品質向上や安定供給を担う技術職。

清酒の原料となる麹を製造・管理し、品質を安定させる工程の責任者。

清酒の瓶詰め工程を担当し、充てん機械の操作やラインでの製品の充てん・検査・包装を行う製造職。

清酒の香味や品質を最適化するため、複数の原酒をブレンドしアルコール度数や風味を調整する職種。

酒類の原料処理から醗酵、蒸留、貯蔵、ろ過など製造工程全般を担当し、品質管理や生産効率向上を図る職種。

飲料製造工程において、ろ過や清澄作業を担当し、製品の透明度や品質を保持する職種。