キーワード > 官能評価

20件の職業が見つかりました。

清酒開発技術者

日本酒醸造における発酵技術や化学分析、官能評価を駆使し、新商品清酒のレシピ設計と製造プロセスの開発を行う研究技術職。

製茶技術者(開発)

茶葉の加工プロセスにおける研究開発を通じて、製造技術や製品品質の改善・新製品開発を行う技術職。

石けん検査工

石けん製品の物性や成分を分析・検査し、品質を保証する職種。

調香師

香料を調合し、香りを創造・開発する専門職。

パフューマー

香料の原料を組み合わせて、香水や化粧品、日用品などのフレグランスを創作・開発する専門職。

ビール検査工

ビールの製造過程で採取したサンプルを物理・化学的および微生物的に検査し、官能評価を含めた品質基準を満たすか確認する職種。

フレーバリスト

食品や飲料の香味を化学的に設計・開発する専門職。

ペットフード開発技術者

ペットの健康と嗜好性を考慮し、原材料の選定から栄養配合・試作・品質評価までを行う技術職。

マーガリン開発技術者

油脂を原料とした食品製品(マーガリン)の処方設計から製造プロセス開発、品質管理までを行う研究開発職。

味そ開発技術者

味噌の原料選定から製造プロセス設計、風味評価・品質管理までを行う専門技術職。