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26件の職業が見つかりました。

さば節製造工

さばの身を加工し、乾燥・燻煙・熟成を経て削り節を製造する職種。

収穫した椎茸を適切に乾燥させ、品質と保存性を高める作業を行う職種。

魚や貝を塩漬け後に天日や乾燥機で乾燥させ、無添加の素干し製品を製造する作業者。

素干しこうなご製造工は、イカナゴ（コウナゴ）を洗浄・塩漬け後に天日や機械乾燥で乾燥させ、素干しこうなご製品を製造する職種。原料の選別から包装までを担う。

イカを原料に、選別・処理・塩漬け・乾燥などの工程を経てするめを製造する職種。

養殖した海苔を適切な湿度や温度で乾燥し、品質を保ちながら乾燥のりを製造・出荷する作業を担当する職種。

養殖場の海苔網から海苔を収穫し、乾燥、選別、梱包などを行う漁業従事者。

海苔の種付けから育成、管理、収穫、乾燥までの一連の作業を行う職種。

海中の赤藻「布のり」を採取し、乾燥前の下処理を含めた原料確保を行う漁業作業者。

イワシを洗浄・塩漬けし、天日干しや機械乾燥で干しいわしを製造する職種。