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15件の職業が見つかりました。

えび養殖作業者

えび養殖作業者は、えびの成長に適した環境を維持し、高品質なえびを安定的に生産するために、餌やり、水質管理、疾病対策、収穫などの作業を行う職業。

海上や沿岸で波浪、潮流、水温、塩分などの海象データを観測・解析し、海洋環境評価や船舶運航支援、海岸工事計画に利用される技術職。

大豆や小麦、麹、食塩水を調合したもろみを製造タンク内で均一に攪拌し、発酵・熟成を促進するとともに品質を管理する職種。

かつおの内臓を塩漬けし、発酵・熟成させて保存性を高めたかつお塩辛を製造する職業。

イカや魚介類を塩漬けし、発酵・熟成させて塩辛を製造する職種。

食肉に適量の食塩を施し、保存性や風味を高める加工処理を行う職種。

アコヤガイなどの貝を用い、真珠を養殖するために水質管理、核入れ、育成、収穫、品質検査までの一連の作業を行う技術職。

魚介類を塩漬けし、適切な塩分濃度と温度管理を行い、保存性と風味を向上させる加工を担当する職種。

水産物加工品検査工は、水産物を原料とした缶詰や練り製品、乾燥品などの加工品について、品質、安全性、規格適合性を多様な検査手法で評価し、製品の出荷基準を確認する専門職です。

海水や原料塩を用い、蒸発・結晶化装置を稼働させて食塩を製造する設備オペレーター。