キーワード > 加熱殺菌
63件の職業が見つかりました。
水産調理工（レトルト食品製造）
水産原料を用いたレトルト食品の調理・殺菌・包装工程を担う製造職。衛生管理と品質維持が重要。
ゼリー製造工
ゼラチンや寒天などを原料に、加熱・調合・冷却工程を経てゼリーデザートを製造し、品質検査から包装までを行う工場作業者。
惣菜製造工
惣菜の原材料の下処理から調理、味付け、加熱殺菌、成型、包装、検品まで、一連の製造工程を担う職業。大量生産ラインでの作業や手作業を組み合わせ、衛生管理と品質の維持が求められる。
ソーセージ殺菌工（魚肉）
魚肉ソーセージの製造工程における殺菌処理を担当し、製品の品質と安全性を確保する職種です。
ソーセージ製造工（魚肉を除く）
豚肉や牛肉などの食肉を原料にソーセージやウインナーなどを製造する職種。調味・充填・加熱・スモーク・包装といった工程を担い、衛生管理や品質管理を徹底する。
平貝貝柱缶詰製造工
平貝の貝柱を選別し、缶詰加工を行う製造職。
調味液工（レトルト食品製造）
レトルト食品の味付け用調味液をレシピに従い調合・加熱・殺菌・検査し、生産ラインへ供給する職種。
摘入（つみれ）製造工
魚肉のすり身を調合し、団子状に成形して加熱・殺菌し、つみれ製品を製造する職種。
豆乳製造工
大豆から豆乳を製造する過程において、浸漬、粉砕、抽出、殺菌、充填、包装などの一連の製造工程を担当する職業。
特濃牛乳製造工
牛乳を蒸発濃縮し、特濃牛乳を製造する職種。設備の操作や品質管理、衛生管理を行う。