3件の職業が見つかりました。
米と水を原料に麹と酵母で発酵させ、清酒を製造・品質管理する職種。
清酒のもろみ工程を管理・監督し、発酵条件の調整や品質向上に責任を持つ職種。
原料水の処理から炭酸ガス注入、ボトリング、品質検査まで炭酸水の製造工程を担当する職種。
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