キーワード > サケ

6件の職業が見つかりました。

新巻鮭製造工

新巻鮭製造工は、鮭を塩蔵し、切断・熟成・包装などの工程を担当する製造職です。

塩蔵さけ製造工

鮭を塩蔵加工し、熟成・乾燥・包装を行う食品製造の専門職。衛生管理や品質保持技術が求められる。

魚類養殖作業者

魚類養殖作業者は、海域や養殖池で魚の種苗の飼育から収穫までの生育管理や給餌、水質管理、病害虫防除などを行う職業です。

燻製さけ製造工

生鮭を塩漬け・乾燥・燻煙処理し、燻製さけを製造・検査・包装する職種。

さけ川留作業者(漁業協同組合)

川で鮭の遡上を待ち、仕掛けを用いて捕獲し、選別や荷揚げなどを行う漁業協同組合の作業者。

さけ人工ふ化作業者

さけの人工ふ化場で、採卵・受精卵の管理から孵化、稚魚の初期飼育までを行う作業員。