日本仕事事情の大図鑑
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pH管理 × 必須スキル: 微生物学基礎知識
1件の職業が見つかりました。
菌培養工(チーズ製造)
乳製品の原料に乳酸菌やカビなどの微生物を添加し、発酵・熟成工程を管理してチーズを製造する職種。
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