pH測定 × 分類詳細: 食料品検査工

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原料乳検査工

原料乳検査工は、牛乳などの原料乳の微生物検査や成分分析を行い、製造工程に供給する乳の品質と安全性を確認する専門職です。

ソーセージ・ハム・ベーコンなどの食肉加工品について、成分・衛生・品質に関する各種検査を実施し、安全性と規格適合を確認する職業。

食品製造に使用される原料の品質・安全性を化学的・物理的・微生物学的手法で検査・分析し、規格適合性を判定する専門職。

水産物加工品検査工は、水産物を原料とした缶詰や練り製品、乾燥品などの加工品について、品質、安全性、規格適合性を多様な検査手法で評価し、製品の出荷基準を確認する専門職です。

調味料などの食品試料を化学的・微生物学的に検査し、品質や安全性を評価する職種。