HACCP × 推奨スキル: 品質管理

13件の職業が見つかりました。

からし製造工

からし種を粉砕・練り合わせなどの加工工程を通じてからし製品を製造する職業。

ビール製造工程において、殺菌装置の操作・管理を行い、製品の品質と安全性を維持する職種。

魚のすり身に調味料を加え、整形・加熱・包装までの一連の工程を担う職人・技術者。

小麦粉や水、酵母を用いて生地を練り、発酵・成形・焼成を行い、各種パンを生産する製造職です。

セントラルキッチンで大量の宅配弁当を調理・加工し、品質管理や衛生管理を行う職種。

航空会社やケータリング会社の厨房で、機内食を大量調理し、品質と衛生を維持する職種。

低脂肪乳の製造工程全般を担当し、原料乳の受入から分離、調製、殺菌、均質化、充填までを行う職種。

でんぷん原料を酵素や酸で加水分解し、濾過・濃縮して水飴を製造する職種で、品質管理や設備操作を行う。

小麦グルテンを原料として揚げ麩を製造する職種。調合、成型、揚げ加工、乾燥、包装など一連の工程を担う。

赤ちゃん向けの離乳食やベビーフードを一貫した製造工程で生産し、品質と衛生を確保する職種。