3件の職業が見つかりました。
発酵したもろみを圧搾して醤油を抽出する食品製造職。
清酒のもろみ工程を管理・監督し、発酵条件の調整や品質向上に責任を持つ職種。
酒類の原料処理から醗酵、蒸留、貯蔵、ろ過など製造工程全般を担当し、品質管理や生産効率向上を図る職種。
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